-
Frågor som kräver uppmärksamhet vid användning av tätningsmaskinutrustning
I dagens samhälle är fastighetsbranschen den snabbast växande, och tätningsmaskinbranschens utveckling går lite långsammare än fastighetsutvecklingen. Eftersom efterfrågan på utrustning i köpcentra inte är lägre än för fastigheter, är dess utvecklingshastighet re...Läs mer -
Rekommenderade sous vide matlagningsrätter
2022 börjar snart som en foodie, låt oss börja med grönsaker! Temat för det här numret är " sous vide matlagning " Rekommendera en serie sous vide matlagningsrätter jag hoppas att den kan användas som referens. 1. Varma vårägg med stekt lök och kaviar ...Läs mer -
Vad är teknik för matlagning vid låg temperatur?
I själva verket är det bara ett mer professionellt uttryck för långsam tillagningsrätt. Det kan också kallas sousvide. Och det är en av de viktigaste teknikerna för molekylär matlagning. För att bättre behålla fukten och näringen i livsmedelsmaterial, maten...Läs mer -
10 frågor som hjälper dig att laga mat vid låg temperatur
Du har antagligen sett det här mycket under de senaste två åren, och när du pratar om Sous Vide med din chef/matställe/kollega/kollega/kollega är deras svar Tja, jag klandrar dem inte. Visa dem det här nästa gång frågor...Läs mer